¿MÁS PROTEÍNA ES MEJOR?
Buenas amigos, otra semana más esperando la Fase1 en Albacete, al grano. ¿Tomar más proteína es mejor para tu salud y rendimiento?
Vamos a dar nuestro punto de vista al respecto. Este tema es algo complicado ya que hay diversos estudios al respecto, muchos de ellos bastante fiables. Sin embargo con diferentes recomendaciones según el autor puede crear confusión. Por otro lado tenemos un factor que no podemos negar, divulgadores por internet también tienen su opinión a veces muy acertada y otras no tanto, pero con cientos de miles de seguidores y usando la lógica como argumento puede poner de su parte a mucha gente.
Si alguna vez habéis leído en nuestro blog o en Facebook, habréis visto que pocas veces la respuesta a estas preguntas suele ser contundente. En este caso no es ni blanco ni negro.
Primero hay que considerar qué actividad física hacemos nosotros personalmente o si no hacemos absolutamente nada. Según la actividad física que realicemos habrá una recomendación u otra. Por ejemplo un corredor de maratón no usa tanta proteína en su dieta como por ejemplo un culturista o atleta de potencia/fuerza. Una persona sedentaria, necesita valores de proteína menores que una persona que esté activa físicamente.
La proteína es muy importante para la regeneración de las fibras musculares y un macronutriente fundamental para la vida. A veces sobrevalorado, a veces infravalorado.
La gente más influenciada sobre cuánta proteína debe tomar son las que entrenan en gimnasios o hacen deportes relacionados con la potencia y la fuerza, y con razón. Sin embargo la industria del suplemento también ha aportado su grano de arena para apoyar a los estudios que más proteína recomiendan.
Como todo, no hay una recomendación universal perfecta para este tipo de ingesta. Ya que mucha gente va al gimnasio, pero muchos de ellos no entrenan muy frecuentemente ni muy duro y sin embargo toman demasiada proteína para lo que hacen. También ocurre al contrario.
Generalmente los usuarios de gimnasio buscan una respuesta en torno a la proteína y por no pecar de pasarse ni de quedarse cortos, se suele tomar la referencia de 2gr de proteína por cada kg de peso. Y realmente no van mal encaminados desde nuestro punto de vista(si entrenan duro y frecuentemente claro está). Hay recomendaciones desde 1.2gr, 1.6gr hasta 4gr y 5gr de proteína por kg de peso para gente que realiza ejercicio habitualmente.
Visto eso, hacen rápidamente un cálculo sencillo y ya saben qué cantidad de proteína deben tomar. Sin embargo si un usuario pesa 100kg y está a un 15% de grasa y otro usuario pesa 100kg y está a un 30% de grasa, si hacen el mismo cálculo siguiendo esas recomendaciones, tomarán la misma cantidad de proteína, suponiendo que entrenan con la misma frecuencia e intensidad. Esto sería un error ya que claramente uno tiene más músculo que otro. Por lo que las recomendaciones habría que analizarlas según la masa libre de grasa que tengamos y no el peso total, porque en ese caso podríamos pasarnos de proteína o quedarnos cortos.
Sabemos que si has llegado hasta aquí quieres escuchar YA el número mágico sobre la cantidad de proteína por kg de peso magro que debes tomar para maximizar tus ganancias musculares. Pero sentimos decirte que para esto habría que hacer cálculos en tu persona para sacar el número ideal único para ti.
Muchos culturistas de renombre recomiendan hasta 4 y 5 gramos de proteína por kg de peso. Esto para nosotros es un error , ya que muchas de estas recomendaciones se basan en ambientes y usuarios de alto nivel y además en la mayoría de los casos consumidores de esteroides, y por tanto su síntesis de proteína es mayor.
No va a haber diferencia notable entre tomar 2gr por kg de peso y 4 y 5 en un atleta natural respecto a su rendimiento.
¿Hace daño a nivel hepático y renal tomar mucha proteína?
Es difícil llegar a cantidades enormes de proteína que te puedan llegar a hacer daño, al menos es lo que cuentan los estudios. Sin embargo a más cantidad de proteína que consumas deberás beber más agua para impedir ese daño.
No te obsesiones, controla tu consumo de proteína, pero se realista y adáptalo a tu modo de vida. ¿Notas que realmente rindes más al tomar más proteína? ¿Notas que rindes menos cuando tomas menos? Después de toda la información que hay en la red ¿consideras el factor mental?
Los suplementos ayudan a subir esa ingesta, pero no es necesario estar todo el día enganchado al batido de proteínas si eres un usuario medio natural, no debes olvidar los productos naturales que aportan proteína.
Para concluir nos gustaría decirte que hagas lo que hagas, escuches a tu cuerpo, seas realista y no esperes milagros rápidos. Si tomas muchas proteína pero sigues en un déficit calórico, no vas a generar masa muscular ni rendir más. Al contrario si tomas proteína de más y estás ya en un super habit calórico, no vas a ganar más masa muscular por seguir aumentando de manera exagerada la cantidad de proteína.
Esperamos que os ayude a aclarar ideas, y que la nutrición es algo personalizado, como la talla que usas de zapatillas o de camiseta.
Un saludo y buena semana amigos.
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