El orden de los alimentos en la nevera
EL ORDEN DE LOS ALIMENTOS EN LA NEVERA:
Buena Semana a todos y Buen mes de Febrero también!
Hoy nos gustaría hablar sobre algo práctico y fácil de aplicar a la hora de conservar los alimentos en el frigorífico, a veces colocamos las cosas donde no corresponden y siempre puede darse un riesgo microbiológico que puede hacernos enfermar. Por tanto os vamos a mostrar lo fácil que es conservar correctamente en la nevera los alimentos donde corresponde.
- Estante de arriba (Nivel 5): tarros cerrados de salsas, tarros cerrados de comidas preparadas o latas.
- Estantería alta (Nivel 4): Comida ya cocinada y envasada (en tupperware por ejemplo)
- Estantería media (Nivel 3): Lácteos y embutidos.
- Estantería baja (Nivel 2): Aquí colocaríamos los productos frescos sin cocinar, como carne y pescado, pero separados y en sus respectivos recipientes. Además, en este estante descongelaríamos los productos del congelador.
- Cajones inferiores (Nivel 1): Fruta y verdura (que necesiten refrigeración) y sin bolsas.
Así evitamos el goteo de productos frescos o descongelándose a otros productos ya cocinados y todo está en el lugar que le corresponde para una mayor seguridad e higiene alimentaria.
La fruta que no soporte bajas temperaturas como el plátano o aguacate y otras frutas tropicales, deberán mantenerse fuera de la nevera para que no se deterioren.
Además, el Frigorífico debe estar en un rango de 2ºC a 8 ºC grados para una conservación en condiciones y el congelador a -18ºC. Etiquetar la fecha de los productos que congelamos para saber cuánto tiempo llevan ahí y además recordar que no duran para siempre solamente por el hecho de estar en el congelador, por tanto cuidado con eso.
Amigos, esperamos que esto os sirva para reorganizar bien vuestra nevera en caso de que no la tengáis ya en condiciones óptimas.
Un saludo desde EUNIK.
